五花肉蒸干豆角

五花肉蒸干豆角

天仙奶奶

天仙奶奶

+关注

27 菜谱

844 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

去皮五花肉
干豆角
盐
糖
蒜头
酱油

步骤

五花肉蒸干豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6246'>干豆角</a>洗净用水泡五到十分钟，喜欢吃有嚼头的就洗干净不用泡。

1. 干豆角洗净用水泡五到十分钟，喜欢吃有嚼头的就洗干净不用泡。

五花肉蒸干豆角,五花肉切块，入锅中小火煸炒至出油，再放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，放了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>就不需要再放鸡精。

2. 五花肉切块，入锅中小火煸炒至出油，再放入盐，酱油，蒜头，一点糖，放了糖就不需要再放鸡精。

五花肉蒸干豆角,再将干豆角下锅一起中小火翻炒均匀

3. 再将干豆角下锅一起中小火翻炒均匀

五花肉蒸干豆角,将翻炒均匀的五花肉和干豆角盛入蒸碗中，隔水蒸，高压锅排气后转小火，蒸一个小时即可。想肉更烂可蒸的时间加长。

4. 将翻炒均匀的五花肉和干豆角盛入蒸碗中，隔水蒸，高压锅排气后转小火，蒸一个小时即可。想肉更烂可蒸的时间加长。

小贴士

也可以用普通的锅蒸，但是需要的时间会长很多，肉要蒸到肥肉一碰就碎这道菜才好吃。
干豆角是自制的，干净纯粹，做法如下:新鲜豆角洗净，烧一锅开水，放点点盐，再将豆角放入开水中烫致青绿色即可捞起放在太阳下暴晒两到三天，再剪断就可以保存起来啦，晚上要挂在室外哦，等干了再收，要不然会坏的。

菜谱创建于:2013年09月22日 18:42

应季菜肴

夏日去湿，紫苏烤五花肉

夏日去湿，紫苏烤五花肉

老咸鱼烧肉

老咸鱼烧肉

广式甜豆花

广式甜豆花

汉堡马卡龙

汉堡马卡龙

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机