辣花蛤

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食材

花蛤一斤
香菜适量
干辣椒适量
姜适量
料酒适量
盐适量
酱油适量

步骤

辣花蛤,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>

1. 洗净花蛤

辣花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

2. 姜切片

辣花蛤,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段

3. 如图干辣椒切段

辣花蛤,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段

4. 如图香菜切段

小贴士

生姜干辣椒先下锅爆炒，在下花蛤，不加水花蛤开口会出水，炒到花蛤都开口了出锅放香菜。中间依次放盐酱油料酒。

菜谱创建于:2013年09月22日 12:42

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