香菇油饭

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食材

米饭
香菇
虾皮
生抽
老抽
料酒

步骤

香菇油饭,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡软切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>洗净

1. 干香菇泡软切丁，虾皮洗净

香菇油饭,米洗干净放入电饭煲，加1：1的水。跳灯后再闷二十分钟。（期间可以准备调味汁噢）

2. 米洗干净放入电饭煲，加1：1的水。跳灯后再闷二十分钟。（期间可以准备调味汁噢）

香菇油饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、盐（吃清淡可以不用）、少许糖（提味和上色噢）放入小碗！加入80m l的泡香菇水

3. 将料酒、生抽、老抽、盐（吃清淡可以不用）、少许糖（提味和上色噢）放入小碗！加入80m l的泡香菇水

香菇油饭,开火将锅里的油烧热，放入香菇丁和虾皮，再倒入调味汁，小火3分钟

4. 开火将锅里的油烧热，放入香菇丁和虾皮，再倒入调味汁，小火3分钟

香菇油饭,剩余少许调味汁时，放入已经纳凉的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，翻炒就可以起锅了！

5. 剩余少许调味汁时，放入已经纳凉的米饭，翻炒就可以起锅了！

菜谱创建于:2013年10月06日 13:53

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