芝士培根鸡蛋脆饼
中式披萨～这款饼口感分明～下面很焦～中间很脆～上面很糯
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食材
- 培根 50克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 小葱 适量
- 芝士 适量
- 盐 适量
步骤
1. 材料切丝备用
2. 鸡蛋打入碗中
3. 放入高筋粉
4. 放入盐搅拌均匀静至十分钟
5. 热锅刷油关火摊入蛋糊整理好形状
7. 开中心火放人芝士条或者奶酪～黄油都可以
8. 盖上盖子煎至面饼底部焦脆～上面芝士融化
9. 可以装盘了
小贴士
- 倒面糊煎蛋饼的时候一定要关火。要不上面的面饼干了～培根等食材粘不上。
- 蛋糊倒入得时候一定要拿木铲顺时针赶～让面饼的厚度薄一点
- 盖盖子煎的时候一定要用中心小火
菜谱创建于:2013年10月12日 18:09
