凉瓜煎蛋

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这是道比较传统的粤莱

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食材

鸡蛋六个
凉瓜一根

步骤

凉瓜煎蛋,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗内搅拌好，再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3398'>凉瓜</a>切成两半，去籽，斜刀切成溥片。然后掉水后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>碗中一起搅拌后侍用。

1. 先将鸡蛋打入碗内搅拌好，再将凉瓜切成两半，去籽，斜刀切成溥片。然后掉水后放入鸡蛋碗中一起搅拌后侍用。

凉瓜煎蛋,锅中放油，稍多点，将拌好的鸡蛋放入锅中以小烧边煎边摊，待鸡蛋成饼型后再翻个面煎。待两面金黄时即可出锅。然后将煎好的鸡蛋分切成八份摆盘即可！！！

2. 锅中放油，稍多点，将拌好的鸡蛋放入锅中以小烧边煎边摊，待鸡蛋成饼型后再翻个面煎。待两面金黄时即可出锅。然后将煎好的鸡蛋分切成八份摆盘即可！！！

菜谱创建于:2013年10月11日 14:15

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