猪肚包鸡
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食材
- 猪肚一个
- 鸡半只
- 北芪红枣枸杞适量
- 胡椒粒适量
- 姜几片
步骤
1. 猪肚用盐反复抓洗到无异味，鸡肉洗净，把一半的北芪红枣枸杞胡椒粒跟鸡肉一起塞进猪肚里，猪肚口要扎起来，电饭煲内置水，把猪肚放进去，加几片姜，再把剩下的北芪红枣枸杞胡椒粒放进去，按煮汤键煲两个小时
2. 捞出猪肚切开，把鸡肉跟辅料掏出，再把猪肚切碎，汤水倒进锅里
3. 把猪肚跟鸡肉放入锅里再煮10分钟，加盐就可以吃了
小贴士
- 此汤正宗做法是把整只鸡塞进猪肚里，不过本人为图方便就把鸡肉切碎了
- 如果选用砂锅熬制此汤，效果更佳
菜谱创建于:2013年10月14日 21:42
