火腿炒毛豆

火腿炒毛豆

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食材

毛豆
火腿肠
姜
花椒粉
葱
蒜
味精
油
生抽

步骤

火腿炒毛豆,油热了之后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香，然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>翻炒，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>。

1. 油热了之后加入葱姜蒜爆香，然后加入毛豆翻炒，再加入生抽少量，花椒粉。

火腿炒毛豆,翻炒过程中加入少量水，保证锅不糊。

2. 翻炒过程中加入少量水，保证锅不糊。

火腿炒毛豆,也可直接加入没过毛豆的水，把豆子煮熟。

3. 也可直接加入没过毛豆的水，把豆子煮熟。

火腿炒毛豆,豆子熟了以后加入切好的肠继续翻炒两分钟，然后关火，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，利用锅的余热搅拌均匀即可。

4. 豆子熟了以后加入切好的肠继续翻炒两分钟，然后关火，加入味精，利用锅的余热搅拌均匀即可。

小贴士

豆子一定要多炒一会，也可以直接加水煮，但不要加太多水

菜谱创建于:2013年10月16日 10:08

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