腰果虾仁

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食材

腰果
虾
黄瓜
香葱
水淀粉
蛋清
盐

步骤

腰果虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、盐、腌制几分钟

1. 虾用蛋清、盐、腌制几分钟

腰果虾仁,锅内放油、虾翻炒至变红、盛出待用

2. 锅内放油、虾翻炒至变红、盛出待用

腰果虾仁,锅内放油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>煸香、放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、翻炒几下、在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 669'>腰果</a>、虾、盐、水淀粉勾芡翻炒、即可出锅

3. 锅内放油、香葱煸香、放入黄瓜、翻炒几下、在放入腰果、虾、盐、水淀粉勾芡翻炒、即可出锅

小贴士

腰果如果是生的、要事先炸至金黄色、如果是熟得就可以直接用了
虾买活的自己剥成虾仁比较好吃、买来活虾现在冰箱里冷冻半小时比较好剥
黄瓜用热水焯一下、防止翻炒时出水

菜谱创建于:2013年10月21日 21:09

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