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1. 芒果从中间略偏向左右半厘米切两刀,两侧的果肉部分用刀子划十字
2. 翻过来,就可以很轻易地取出果肉,留一部分芒果丁备用
3. 其余部分和酸奶在料理机中打成泥(酸奶的用量可多可少,视你喜欢的浓稠程度)
4. 将打好的芒果酸奶泥和煮熟的西米混合
5. 点缀芒果丁,淋糖桂花或蜂蜜,冷藏后即可食用