香葱鸡蛋煎饼

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小qiu

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食材

面粉 200g
鸡蛋一个
葱花适量
盐适量
水适量
油适量

步骤

香葱鸡蛋煎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>倒入大碗中，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和葱花打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里，另取小碗放入适量盐，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>调溶后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里。用筷子不断搅拌成糊状，直到没有看到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>团了就可以了。

1. 面粉倒入大碗中，把鸡蛋和葱花打入面粉里，另取小碗放入适量盐，加水调溶后倒入面粉里。用筷子不断搅拌成糊状，直到没有看到面粉团了就可以了。

香葱鸡蛋煎饼,取平底锅倒入适量油烧热，放一勺面糊到锅里迅速铺平，厚薄视个人口味而定。待底部煎得金黄微焦即可翻面继续煎至金黄。

2. 取平底锅倒入适量油烧热，放一勺面糊到锅里迅速铺平，厚薄视个人口味而定。待底部煎得金黄微焦即可翻面继续煎至金黄。

香葱鸡蛋煎饼,最后起锅切块装盘。

3. 最后起锅切块装盘。

小贴士

面糊调至浆糊那样绵稠的糊状就可以了，这样煎饼容易定型以及有嚼劲。
还可视个人口味加入其它配料。

菜谱创建于:2013年10月22日 23:20

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