花胶炖老鸡

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Miss妍希

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食材

老母鸡一只
花胶
银耳桂圆
红枣莲子

步骤

花胶炖老鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7969'>老母鸡</a>斩小块，烧开水汆烫捞出。

1. 老母鸡斩小块，烧开水汆烫捞出。

花胶炖老鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3'>花胶</a>提前泡一晚上。

2. 花胶提前泡一晚上。

花胶炖老鸡,莲子，银耳洗净泡一个小时。

3. 莲子，银耳洗净泡一个小时。

花胶炖老鸡,把所有材料入锅，按人数加入适量水，大火烧开，改文火炖两个小时以上。

4. 把所有材料入锅，按人数加入适量水，大火烧开，改文火炖两个小时以上。

小贴士

如果中途发现水放少了，切记要加入开水，加入冷水会影响口感。

菜谱创建于:2013年10月27日 22:20

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