小家碧玉---金银蒜蒸丝瓜

小家碧玉---金银蒜蒸丝瓜

mei_can

mei_can

+关注

61 菜谱

850 粉丝

21 关注

APP中收藏菜谱

食材

丝瓜 1根
蒜头 6瓣
红葱头 2个
姜少许
葱少许
盐少许
黄酒少许
酱油各0.5勺
鱼露各0.5勺

步骤

小家碧玉---金银蒜蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>洗净去皮，切段，每段大概长2cm，切好后放碟上备用

1. 丝瓜洗净去皮，切段，每段大概长2cm，切好后放碟上备用

小家碧玉---金银蒜蒸丝瓜,蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>全部切碎加少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>拌匀

2. 蒜、红葱头、姜全部切碎加少许盐、黄酒拌匀

小家碧玉---金银蒜蒸丝瓜,热锅下油，放一半调好味的蒜、红葱头、姜碎在锅中爆香，然后和另一半无爆香的蒜、红葱头、姜碎均匀铺在丝瓜段上再淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>

3. 热锅下油，放一半调好味的蒜、红葱头、姜碎在锅中爆香，然后和另一半无爆香的蒜、红葱头、姜碎均匀铺在丝瓜段上再淋上酱油、鱼露

小家碧玉---金银蒜蒸丝瓜,取一锅煮开，水开后放入屉蒸5-6分钟左右，丝瓜断生，食前洒上葱花，就可以享用了

4. 取一锅煮开，水开后放入屉蒸5-6分钟左右，丝瓜断生，食前洒上葱花，就可以享用了

小贴士

蒸的时间因炉具不同，要根据实际而定

菜谱创建于:2013年10月28日 23:05

应季菜肴

豆浆排骨汤

豆浆排骨汤

山药红枣百合汤

山药红枣百合汤

長生菇排骨滋补汤

長生菇排骨滋补汤

香辣薄荷炒羊肉

香辣薄荷炒羊肉

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机