双菇扒菜心

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℡21尅嬡″

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食材

油菜 10棵
香菇 4朵
蘑菇 4朵
盐适量
味精适量
酱油适量
食用油适量

步骤

双菇扒菜心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>头上打十字刀（这样比较入味），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>整颗

1. 香菇蘑菇头上打十字刀（这样比较入味），油菜整颗

双菇扒菜心,锅里加少许油盐和水，烧开放入香菇蘑菇油菜绰水，菜熟既可，

2. 锅里加少许油盐和水，烧开放入香菇蘑菇油菜绰水，菜熟既可，

双菇扒菜心,锅里放油加少许水，烧开，淀粉兑水导入锅里再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>将绰完水的香菇和蘑菇倒入锅里翻炒再加盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>就可以关火了

3. 锅里放油加少许水，烧开，淀粉兑水导入锅里再加入酱油将绰完水的香菇和蘑菇倒入锅里翻炒再加盐味精就可以关火了

双菇扒菜心,油菜叶朝里摆盘，将做好的香菇和蘑菇倒在菜叶上，汤汁淋在菜梗上就大功告成了

4. 油菜叶朝里摆盘，将做好的香菇和蘑菇倒在菜叶上，汤汁淋在菜梗上就大功告成了

小贴士

做第三步倒入淀粉时一定要小火不然会糊的，再次倒入双菇是要大火煮才能入味

菜谱创建于:2013年10月31日 21:31

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