咖喱鸡肉
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食材
- 鸡胸肉半斤
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 圆葱1个
- 青椒1个
- 咖喱块
- 盐少许
步骤
1. 将鸡胸肉洗净切丁，用热水煮一会备用
2. 土豆、胡萝卜切丁
3. 青椒切丁
4. 圆葱切丁
5. 锅里加少许油烧热，加入胡萝卜（因胡萝卜素是脂溶）再加入圆葱丁、土豆丁、鸡肉丁炒均
6. 加水漫过菜，小火煮10分钟左右
7. 加入咖喱块（半盒）
8. 待咖喱完全溶化后，加入青椒丁
9. 煮开，可以盛盘出锅了。
10. 盛大半碗米饭，把做好的咖喱盖到米饭上，就是好吃的咖喱饭
菜谱创建于:2013年11月01日 06:20
