凉拌银杏凉瓜

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kekexili2012

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食材

凉瓜 300g
银杏 50g
红辣椒 30g
蒜蓉少许
味精各1／2小匙
精盐各1／2小匙
香油各1／2小匙

步骤

凉拌银杏凉瓜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3398'>凉瓜</a>去皮，切成4瓣，除去瓜瓤，用坡刀切成菱形块，再放入沸水中焯透，沥干备用。

1. 将凉瓜去皮，切成4瓣，除去瓜瓤，用坡刀切成菱形块，再放入沸水中焯透，沥干备用。

凉拌银杏凉瓜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>洗净，切成菱形片。

2. 将红辣椒洗净，切成菱形片。

凉拌银杏凉瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2428'>银杏</a>洗净，放入沸水中焯透，捞出冲凉，沥干待用。

3. 银杏洗净，放入沸水中焯透，捞出冲凉，沥干待用。

凉拌银杏凉瓜,将银杏、凉瓜、红辣椒放入盆中，加入精盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>拌匀，即可装盘上桌。

4. 将银杏、凉瓜、红辣椒放入盆中，加入精盐，味精，蒜蓉拌匀，即可装盘上桌。

菜谱创建于:2013年10月31日 18:50

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