青椒炒腊肉

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麦子-

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食材

土家烟熏腊肉
青椒
姜
料酒等
花椒
蒜

步骤

青椒炒腊肉,腊肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，切成块。

1. 腊肉、青椒洗净，切成块。

青椒炒腊肉,锅烧热，先放入腊肉，炒出油。

2. 锅烧热，先放入腊肉，炒出油。

青椒炒腊肉,依次放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、大蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、料酒，翻炒出香味后加入青椒炒熟，起锅装盘！

3. 依次放入姜、大蒜、花椒、料酒，翻炒出香味后加入青椒炒熟，起锅装盘！

小贴士

肉本身是咸的，不用再放盐，也无需放油。
因为城市买不到正宗烟熏土家腊肉，食材我都是选择的一家本土地道的土家腊货网店，个人感觉还不错，可以分享给爱吃腊肉的朋友们：http://ni1314.taobao.com

菜谱创建于:2013年11月04日 13:09

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