凉拌海带丝

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厨界大师郭天照

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食材

盐
芝麻
味精
香油
陈醋
酱油
糖
海带
蒜泥
葱末

步骤

凉拌海带丝,取泡发好的柔软的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>切丝，在开水中焯一下，沥干水分

1. 取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分

凉拌海带丝,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>、葱末、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>拌匀

2. 加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀

凉拌海带丝,另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上

3. 另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上

小贴士

注意：海带虽鲜美，但不易多食用，因为碘摄入量过多，会引发甲状腺机能亢进。海带性寒，脾胃虚寒者也少食用。

菜谱创建于:2013年11月03日 22:31

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