萝卜焖牛腩

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食材

牛腩 500克
萝卜 250克
姜
蒜
料酒
八角
柱侯酱
豆瓣酱
盐
酱油
老抽

步骤

萝卜焖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>、蒜头、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗好切好待用

1. 萝卜、蒜头、姜洗好切好待用

萝卜焖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗干净后放入锅煮几分钟，洗掉血水

2. 牛腩洗干净后放入锅煮几分钟，洗掉血水

萝卜焖牛腩,把牛腩过一次冷水捞起待用

3. 把牛腩过一次冷水捞起待用

萝卜焖牛腩,沙锅放油把姜、蒜放入爆香

4. 沙锅放油把姜、蒜放入爆香

萝卜焖牛腩,倒入牛腩

5. 倒入牛腩

萝卜焖牛腩,倒入水，水盖过牛腩就可以，把盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211728'>柱侯酱</a>全部一起放入沙锅小火焖一个半小时

6. 倒入水，水盖过牛腩就可以，把盐、酱油、老抽、料酒、八角、豆瓣酱、柱侯酱全部一起放入沙锅小火焖一个半小时

萝卜焖牛腩,焖好试下味就可以了

7. 焖好试下味就可以了

菜谱创建于:2013年11月04日 10:06

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