剁椒木耳鸡片
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食材
- 鸡胸肉
- 尖椒
- 木耳
- 胡萝卜
- 剁椒 一大勺
步骤
1. 鸡胸肉切片，加少量油加淀粉抓匀腌制片刻
3. 泡发好的木耳
4. 锅内倒少许油
5. 油热后放入腌制好的鸡片炒散，炒至8成熟
6. 鸡片炒8成熟后，盛出备用，放入尖椒和胡萝卜翻炒，变色即可
7. 倒入木耳和鸡片一同翻炒成熟即可
8. 倒入一大勺剁椒，翻炒入味
小贴士
- 木耳要提前一天泡好，我家通常总是泡点木耳，凉拌，炒菜都很好吃，排毒很健康
- 鸡片提前腌制一下，炒好后会很嫩
- 剁椒里面有蒜，盐，糖等调料，所以不用在另外放盐了，否则味道会太重
菜谱创建于:2013年11月06日 20:20
