美味萨其马
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食材
- 鸡蛋 3只
- 面粉 200克
- 白砂糖 130克
- 麦芽糖 100克
- 水 30克
- 泡打粉 5克
- 白芝麻 适量
- 蔓越莓 适量
步骤
3. 将面团擀成薄片折叠几层，切成细调条，就和手擀面一样的！操作的时候撒干面粉在每层面皮上不然会连起来哦！
4. 油锅加适量油温度到160°用小火炸至金色盛出。
5. 糖浆用小火煮到118°关火。将芝麻和蔓越莓加入炸好的半成品中，倒入糖浆拌匀。倒入烤盘趁热压实。
6. 凉了以后倒扣模具，切成你喜欢的型状。
7. 开吃吧！
小贴士
- 炸的时候油温不能高，要不停的翻动。喜欢吃软的就炸的时间短一点，喜欢吃脆的就炸老一点。
- 糖浆是水加麦芽糖加糖小火煮。不要搅拌一直煮饭可以拉丝。
- 要压实了切的时候才能成型，凉了才能切。
菜谱创建于:2013年11月09日 17:31
