姜汁香菇炒面
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食材
- 培根 10片
- 干香菇 10个
- 豆芽 200克
- 细面条 300克
- 葱姜蒜
- 酱油 2大匙
- 蚝油 2大匙
- 米醋 2大匙
- 香油 2大匙
- 绍酒 2大匙
步骤
1. 干香菇用温水泡发，洗净，切成丝备用
2. 培根切成条状备用
3. 豆芽洗净备用
4. 葱姜切丝，蒜切末备用
5. 酱汁的调料混合均匀备用
6. 做一锅水，将面条下入，煮1分钟捞出，放入冰水中浸泡。
7. 锅烧热后放入少量色拉油，放入培根翻炒，煸出培根的油
8. 放入葱姜蒜炒出香味
9. 放入香菇丝和豆芽翻炒片刻
10. 将面条沥水放入锅中
11. 倒入酱汁翻炒均匀即可
菜谱创建于:2013年11月13日 10:31
