xo酱酥盒

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食材

  • 奶油50克
  • 豬油75克
  • 水200克
  • XO醬250克
  • 麵粉600克
  • 干贝100克
  • 蝦米50克
  • 火腿35克

步骤

xo酱酥盒,XO醬:干贝100克.蔥頭500克.蒜頭500克.蝦米50克.火腿35克.雞粉10克.糖20g.  盐5克.沙拉油 2000克.入鍋炒至香味夠,再將發泡好的干貝.一起放入炒至呈金黃色即可

1. XO醬:干贝100克.蔥頭500克.蒜頭500克.蝦米50克.火腿35克.雞粉10克.糖20g. 盐5克.沙拉油 2000克.入鍋炒至香味夠,再將發泡好的干貝.一起放入炒至呈金黃色即可

xo酱酥盒,麵皮揉好舖平來回桿5~6次.拉出層次,切成大小10*250px酥皮

2. 麵皮揉好舖平來回桿5~6次.拉出層次,切成大小10*250px酥皮

xo酱酥盒,取2糬皮,將xo醬包入再覆蓋酥皮成型

3. 取2糬皮,將xo醬包入再覆蓋酥皮成型

xo酱酥盒,燒熱油170℃放入酥盒,炸至起酥呈金黃色擺盤即可

4. 燒熱油170℃放入酥盒,炸至起酥呈金黃色擺盤即可

菜谱创建于:2013年11月13日 13:31

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