油潑螃蟹
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食材
- 螃蟹 6只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 1根
- 醬油 趏量
- 食用油 适量
步骤
1. 洗干淨螃蟹，去背上売，兩邊磷。中切一刀。放碟。
3. 淮備一個小碗，倒醤油占碗三分之一，再倒入油，不用太多，拌勻。用勺子洒在螃蟹上。
4. 鍋水蒸開，放入鍋內蒸十五分鐘。再放香菜燜一分鐘。起鍋。
小贴士
- 洗螃蟹時。去背上売后，腿中間靠嘴有一個小肚子。吸了一些沙子。而兩邊有磷上夾有一些灰土。撥干淨。洗干淨。
菜谱创建于:2013年11月21日 22:31
