麻辣可口，佐餐必备
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1. 牛肉切丝，加少许油，鸡精，盐，花椒，老姜末，蒜末，老抽，豆粉拌匀备用
2. 青椒，嫩姜切丝备用
3. 老姜，大蒜切末备用
4. 小米辣，泡椒切碎备用
5. 热锅热油，先入牛肉翻炒，再下小米辣，泡椒翻炒，加少量豆瓣，炒香，入青椒，嫩姜翻炒几下，出锅即可
