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1. 将鸡蛋煮熟后捞出来放进凉水冷却一会。剥皮待用
2. 倒适量油,油热后放入切好的生姜、蒜瓣、八角炒香,放入剥好的熟鸡蛋,加入适量酱油,五香粉,也可根据个人口味加入其它调料
3. 烧微翻炒一下即可倒入一易拉罐啤酒中火烧开小火慢熬。汤汁有点浓稠转大火收汁装盘
4. 撒些葱花