烧肥肠
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食材
- 鲜肥肠一副
- 姜
- 洋葱
- 葱
- 蒜
步骤

1. 将鲜肥肠用盐、面粉、料酒反复搓洗。

3. 放入蒸锅蒸到六成熟,蒸肥肠的水千万不要倒掉。

4. 另起一口锅,加入适量清油,再加入少量的猪油,烧到八分熟的时候加入豆瓣酱炒出香味,加一点酱油,然后将蒸肥肠的水倒入锅中烧开,加入切好的肥肠,加盖烧七、八分钟,加入鸡精和香菜,起锅。
菜谱创建于:2013年11月24日 16:06
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1. 将鲜肥肠用盐、面粉、料酒反复搓洗。
3. 放入蒸锅蒸到六成熟,蒸肥肠的水千万不要倒掉。
4. 另起一口锅,加入适量清油,再加入少量的猪油,烧到八分熟的时候加入豆瓣酱炒出香味,加一点酱油,然后将蒸肥肠的水倒入锅中烧开,加入切好的肥肠,加盖烧七、八分钟,加入鸡精和香菜,起锅。