油焖大虾

油焖大虾

若蔚

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食材

虾若干
单山蘸水 25克

步骤

油焖大虾,剪掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>须，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>足，后背剪开，挑出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，洗净。

1. 剪掉虾须，虾足，后背剪开，挑出虾线，洗净。

油焖大虾,生姜、葱、盐下锅水煮后捞出沥干。

2. 生姜、葱、盐下锅水煮后捞出沥干。

油焖大虾,锅内放油烧至7分热，倒虾爆炒，放入25克的单山蘸水，加入一小勺孜然粉，起锅。

3. 锅内放油烧至7分热，倒虾爆炒，放入25克的单山蘸水，加入一小勺孜然粉，起锅。

小贴士

单山蘸水是云南特产，凉拌煎炒都好吃，淘宝网上买的。

菜谱创建于:2013年11月26日 06:20

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