鹌鹑蛋炖豆腐

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旋木傻兜兜儿

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食材

鹌鹑蛋 12个
猪五花肉半斤
豆腐一块

步骤

鹌鹑蛋炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮好，剥壳备用

1. 鹌鹑蛋煮好，剥壳备用

鹌鹑蛋炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块入锅煎成两面黄备用

2. 豆腐切块入锅煎成两面黄备用

鹌鹑蛋炖豆腐,猪肉入锅焯水后切块备用

3. 猪肉入锅焯水后切块备用

鹌鹑蛋炖豆腐,锅放少许油，入猪肉炒香，加姜片，八角，花椒，老抽，糖，豆瓣少量继续翻炒，下豆腐鹌鹑蛋翻炒

4. 锅放少许油，入猪肉炒香，加姜片，八角，花椒，老抽，糖，豆瓣少量继续翻炒，下豆腐鹌鹑蛋翻炒

鹌鹑蛋炖豆腐,炒香后加适量水焖烧30分钟

5. 炒香后加适量水焖烧30分钟

鹌鹑蛋炖豆腐,大火收汁，加入适量调味盐

6. 大火收汁，加入适量调味盐

鹌鹑蛋炖豆腐,出锅装碗

7. 出锅装碗

小贴士

小火煎豆腐。。。

菜谱创建于:2013年11月26日 12:57

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