疏菜肉丸

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食材

五花肉 200克
白花菜 200克
马蹄(荸荠) 50克
洋葱一粒(大)
小葱头 50克
胡罗卜一条(中)
豆干二块(中)
面粉适量

步骤

疏菜肉丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>较粹,把所有材料切粹,放一边待用。

1. 五花肉较粹,把所有材料切粹,放一边待用。

疏菜肉丸,所有材料放进一个深的盆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>用手捏粹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>拌均勻。

2. 所有材料放进一个深的盆,豆干用手捏粹,加入面粉拌均勻。

疏菜肉丸,手粘水捏成圆形,放一边待用。

3. 手粘水捏成圆形,放一边待用。

疏菜肉丸,放油到锅里,油开始起泡时放入肉圆,炸到金黄色。

4. 放油到锅里,油开始起泡时放入肉圆,炸到金黄色。

小贴士

这道菜不用加水,豆干和菜都有水。
不喜欢肉可以换成蝦。

菜谱创建于:2013年11月30日 21:20

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