排骨炖西葫芦

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食材

排骨 1斤
西葫芦半个
木耳少量
姜葱蒜适量

步骤

排骨炖西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用热水轻煮，之后用清水冲洗备用。另起锅，放入少量油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>，微炒（3-5分钟），加入水煮水开后，煮1个小时。

1. 排骨用热水轻煮，之后用清水冲洗备用。另起锅，放入少量油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜，加入排骨，微炒（3-5分钟），加入水煮水开后，煮1个小时。

排骨炖西葫芦,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切为宽1厘米左右的块状，备用。

2. 将西葫芦切为宽1厘米左右的块状，备用。

排骨炖西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>用热水（30分钟左右，也可用凉水提前2-3小时）泡发备用。

3. 木耳用热水（30分钟左右，也可用凉水提前2-3小时）泡发备用。

排骨炖西葫芦,青椒切大块备用

4. 青椒切大块备用

排骨炖西葫芦,排骨煮1小时后，先加入西葫芦，炖5分钟左右后，加入木耳和青椒翻炒即可出锅！！

5. 排骨煮1小时后，先加入西葫芦，炖5分钟左右后，加入木耳和青椒翻炒即可出锅！！

菜谱创建于:2013年12月03日 13:20

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