酸菜鱼头煲

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本产品为星级酒店用，味道有点辣，香，酸，一种很自然入囗的感觉

破浪而归

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食材

酸菜
鱼头

步骤

酸菜鱼头煲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>调昧腌制，老抽少可，生抽，味精，鸡粉，豪油适量！将锅烧热后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>煎炸三十秒后起锅！

1. 将鱼头调昧腌制，老抽少可，生抽，味精，鸡粉，豪油适量！将锅烧热后将鱼头煎炸三十秒后起锅！

酸菜鱼头煲,生姜切片，三块，青红椒半条，大蒜头二段，将洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>用沙煲烧起，加入二十克胡椒粉煮，后将鱼头小火煮十分钟，将配料加齐，加适量白酒中火煮十分钟，后加入香菜，盐就可以！

2. 生姜切片，三块，青红椒半条，大蒜头二段，将洗好的酸菜用沙煲烧起，加入二十克胡椒粉煮，后将鱼头小火煮十分钟，将配料加齐，加适量白酒中火煮十分钟，后加入香菜，盐就可以！

菜谱创建于:2013年12月01日 19:30

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