香辣小贝壳

香辣小贝壳

鄢小Y

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食材

  • 新鲜贝壳
  • 芹菜
  • 花椒籽
  • 干辣椒
  • 油盐等

步骤

香辣小贝壳,将买回的贝壳放在清水里喂养一周,每天换水,这样的贝壳才干净,吃的时候不会有砂子。

1. 将买回的贝壳放在清水里喂养一周,每天换水,这样的贝壳才干净,吃的时候不会有砂子。

香辣小贝壳,将贝壳洗净,沥干备用。

2. 将贝壳洗净,沥干备用。

香辣小贝壳,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切成小段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片。

3. 将干辣椒芹菜切成小段,切片。

香辣小贝壳,植物油下锅烧到冒烟(油量根据自己喜好加入),一次放入辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134848'>花椒籽</a>、姜炒香。

4. 植物油下锅烧到冒烟(油量根据自己喜好加入),一次放入辣椒、花椒籽、姜炒香。

香辣小贝壳,倒入贝壳加盐翻炒10分钟,加入大蒜、芹菜起锅!

5. 倒入贝壳加盐翻炒10分钟,加入大蒜、芹菜起锅!

小贴士

  1. 油温一定要高,才能达到爆炒的目的。
菜谱创建于:2013年12月08日 06:53

应季菜肴

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