蒜茸焖大虾宝贝爱吃'老公出品

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紫滢儿

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食材

基围虾
粉丝
蒜茸
葱
盐
食用油
蒸鱼豉油

步骤

蒜茸焖大虾宝贝爱吃'老公出品,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>去头'去肠'备用

1. 基围虾去头'去肠'备用

蒜茸焖大虾宝贝爱吃'老公出品,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>浸泡

2. 粉丝浸泡

蒜茸焖大虾宝贝爱吃'老公出品,大蒜子拨好'剁碎'用盐、油浸泡

3. 大蒜子拨好'剁碎'用盐、油浸泡

蒜茸焖大虾宝贝爱吃'老公出品,粉丝垫底，上面放基围虾，然后盖蒜蓉，放点水，盖过焖几分钟，虾壳红了，即可。出锅后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，美味就出锅了。

4. 粉丝垫底，上面放基围虾，然后盖蒜蓉，放点水，盖过焖几分钟，虾壳红了，即可。出锅后撒上蒸鱼豉油和葱花，美味就出锅了。

小贴士

焖虾的锅最好用平底锅，用电磁炉，好掌控火候，我看到酒店也是用的电磁炉做的。
虾子的背部剪开，去肠，也容易入味。虾壳不要全剥掉'否则虾肉很容易老'影响口感

菜谱创建于:2013年12月19日 08:49

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