可乐鸡翅

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溪西

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食材

姜 4片
可乐 1罐
酱油 1汤勺
盐少许
鸡翅 4只

步骤

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净剁好，在翅上正反面轻划2口「口子1.5cm即可」

1. 鸡翅洗净剁好，在翅上正反面轻划2口「口子1.5cm即可」

可乐鸡翅,大火锅下油，热锅，待油温升高后放入鸡翅。记得多翻几次，中火让鸡翅受热均匀，中途可加少许盐，帮助入味。

2. 大火锅下油，热锅，待油温升高后放入鸡翅。记得多翻几次，中火让鸡翅受热均匀，中途可加少许盐，帮助入味。

可乐鸡翅,待鸡翅煎至双面金黄，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。中火焖5分钟转小火10分钟收汁即可。最后撒上点蔬菜点缀〜〜〜

3. 待鸡翅煎至双面金黄，倒入可乐，放姜，酱油。中火焖5分钟转小火10分钟收汁即可。最后撒上点蔬菜点缀〜〜〜

小贴士

下锅时油不用太多，不然最后收汁会有一层油
中途可放些红糖或者冰糖，增加汁的黏度。

菜谱创建于:2013年12月12日 21:20

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