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1. 将鸡腿切成丁,青菜准备好,红椒切丝。
2. 将鸡丁放如入适当的盐、淀粉、料酒搅拌。花椒准备好备用
3. 第一次油放多点放如鸡丁翻炒至熟呈出肉将剩下的油留在锅里
4. 开火放入花椒后再将青菜放入锅中翻炒再将盛出的肉放入锅中一起翻炒
5. 翻炒后出锅。