酱牛肉【制作】

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℡薰衣草

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食材

嫩牛肉 500克
大蒜随意
红辣椒 10个
青辣椒 10个
杭椒 7个
生姜 50克
海鲜酱油 8勺
牛肉粉 2小勺

步骤

酱牛肉【制作】,先把牛肉洗干净切成一口一块的大小【洗牛肉的时候可以放点姜汁】

1. 先把牛肉洗干净切成一口一块的大小【洗牛肉的时候可以放点姜汁】

酱牛肉【制作】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成块状型我切了6块之后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>也切成小块其余的材料都不用切【切的时候不要太小】

2. 生姜切成块状型我切了6块之后红辣椒和杭椒也切成小块其余的材料都不用切【切的时候不要太小】

酱牛肉【制作】,然后按顺序牛肉放入锅中再放入切好的生姜块，红辣椒，杭椒，纯净水800ml开始煮【用大火煮】

3. 然后按顺序牛肉放入锅中再放入切好的生姜块，红辣椒，杭椒，纯净水800ml开始煮【用大火煮】

酱牛肉【制作】,锅里冒泡的时候不要忘记把水面上的渣子舀出来

4. 锅里冒泡的时候不要忘记把水面上的渣子舀出来

酱牛肉【制作】,渣子捣出以后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6979'>牛肉粉</a> 盐 200ml
纯进水 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a> 开始用中火煮

5. 渣子捣出以后放入海鲜酱油牛肉粉盐 200ml 纯进水青辣椒大蒜开始用中火煮

酱牛肉【制作】,20分钟之后换成小火等到青辣椒5分熟的时候关上火之后把盖子盖上闷上10～30分左右倒入盒子里晾一会

6. 20分钟之后换成小火等到青辣椒5分熟的时候关上火之后把盖子盖上闷上10～30分左右倒入盒子里晾一会

酱牛肉【制作】,之后放入冰箱里10分钟就可以啦

7. 之后放入冰箱里10分钟就可以啦

小贴士

大蒜和青辣椒一定要注意喜欢吃辣的了一顿放一些辣椒和生姜
牛肉一定要嫩的不要买老牛肉哦我个人买的是腱子肉

菜谱创建于:2013年12月18日 13:20

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