油炸青萝卜丸子

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厨房心经

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食材

青萝卜 1个
猪肉碎 50克
海米 30克
鸡蛋 1个
葱姜少许
盐 10克
鸡精 5克
淀粉 20克

步骤

油炸青萝卜丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>；肉末均剁碎，葱姜切末；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27'>青萝卜</a>切成3-5毫米粗丝

1. 海米；肉末均剁碎，葱姜切末；青萝卜切成3-5毫米粗丝

油炸青萝卜丸子,青萝卜焯水1分钟后，捞出过凉水

2. 青萝卜焯水1分钟后，捞出过凉水

油炸青萝卜丸子,将萝卜用纱布挤干水分后，放入容器中加入全部食材，调入盐10克；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>5克；淀粉20克抓匀备用

3. 将萝卜用纱布挤干水分后，放入容器中加入全部食材，调入盐10克；鸡精5克；淀粉20克抓匀备用

油炸青萝卜丸子,将丸子提前做好，码入盘中备用，锅中放宽油，烧至7成热有轻烟时关火，放入丸子就不会炸糊

4. 将丸子提前做好，码入盘中备用，锅中放宽油，烧至7成热有轻烟时关火，放入丸子就不会炸糊

菜谱创建于:2013年12月24日 20:09

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