皮蛋瘦肉粥电饭煲版
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食材
- 皮蛋 1
- 瘦肉 少许
- 大米 适量
- 青豆玉米 少许
- 火腿肠 少许
- 姜葱香菜盐老酒酱油鸡精虾皮 少许
- 生粉 一点点
步骤
1. 按平时方法煮粥，加少许油，半个皮蛋，搅碎，定时到次日早上
2. 瘦肉切片，加入姜老酒酱油，少许盐鸡精生粉，腌制
3. 次日起床，粥显示保温，腌制好的瘦肉过一遍水，放入电饭煲，重新按煮粥
4. 十来分钟后加入青豆玉米
5. 几分钟后加入另半个皮蛋，火腿肠，虾皮，葱，香菜，再煮一会就可。（个人喜清淡，所以不再加调味）
小贴士
- 除瘦肉提前一晚腌制，盖上保鲜膜，防止瘦肉干化，其他材料都次日切片
菜谱创建于:2013年12月28日 08:02
