卤猪手
浓香型!赞!
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食材
- 猪手1000克
- 香菇5个
- 八角2个
- 姜一块
- 盐适量
- 酱油150ml
- 水适量（没过猪手）
步骤
1. 买猪手时让卖猪肉的老板用火烧去猪手皮上的毛，然后才切块。切块后的猪手要洗净焯水再用刀片刮去皮面脏物。
2. 刮净的猪手放入以上的所有佐料俺几个小时!没时间的厨友就直接放在煤炉上煲。煲直熟了软了，筷子插过肉，就可以了!
菜谱创建于:2014年01月02日 15:14
