咸肉木耳炖竹笋
蛮不错的。希望大家喜欢。
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 五花肉（咸肉） 300g
- 竹笋（可用冬笋替代） 两根
- 料酒10g。（鸡精按个人口味）
- 生姜20g.
- 木耳 50g
步骤
1. 先把咸肉用热水浸泡一分钟。洗净待用。
2. 黑木耳浸泡至“水灵”
3. 锅加热。 加入少许豆油，加热好后放入生姜片炒出香味后加入咸肉翻炒至金色后乘出待用
4. 加入一勺豆油烧热 放入洗净切好的竹笋翻炒2分钟。 之后加入木耳翻炒一分钟。
5. 最后加入炒好的咸肉翻炒至均匀。加入一大碗水。盖上锅盖小火闷半小时。至水低于食材。加入少许鸡精。翻炒后出锅
小贴士
- 按个人口味放鸡精。有咸肉可以不放盐
- 照片可能不是我的。 请见谅
菜谱创建于:2014年01月02日 22:47
