焖猪脚

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食材

猪脚半只
姜适量
蒜米 5颗
陈皮适量
老抽适量
糖适量
料酒适量

步骤

焖猪脚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 418'>猪脚</a>焯水，去毛

1. 猪脚焯水，去毛

焖猪脚,放入油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜米，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>

2. 放入油，姜，蒜米，陈皮

焖猪脚,放入猪脚翻炒至变色

3. 放入猪脚翻炒至变色

焖猪脚,加入150ml的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>继续炒

4. 加入150ml的料酒，适量盐，老抽继续炒

焖猪脚,放入清水刚好没过猪脚，盖上锅盖焖20分钟收汁即可。

5. 放入清水刚好没过猪脚，盖上锅盖焖20分钟收汁即可。

菜谱创建于:2014年01月07日 12:00

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