小炒五花肉

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食材

五花肉 500g
青椒 1～2个
黑木耳适量
白糖适量
食盐适量
老抽适量

步骤

小炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>水煮到8成熟，肉放凉切厚片。木耳浸泡，洗净。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，切片。

1. 五花肉水煮到8成熟，肉放凉切厚片。木耳浸泡，洗净。青椒洗净，切片。

小炒五花肉,加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油。

2. 加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油。

小炒五花肉,肉拨到一边，放蒜，姜，炒香。

3. 肉拨到一边，放蒜，姜，炒香。

小炒五花肉,加入木耳、适量的水，盐，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>煮30min左右，使五花肉酥烂。

4. 加入木耳、适量的水，盐，糖，老抽煮30min左右，使五花肉酥烂。

小炒五花肉,加青椒，收汁，装盘

5. 加青椒，收汁，装盘

菜谱创建于:2014年01月15日 22:53

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