鸡爪子炖土豆

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食材

鸡爪
土豆
八角 1—2个
盐
冰糖
姜
酱油
老抽
开水

步骤

鸡爪子炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切厚片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>切两断备用

1. 土豆切厚片，鸡爪切两断备用

鸡爪子炖土豆,热锅倒油，凉油放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，当起沫快消失的时候放入鸡爪，

2. 热锅倒油，凉油放冰糖，当起沫快消失的时候放入鸡爪，

鸡爪子炖土豆,上色后多炒会，颜色觉得不好可以用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，放葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>再炒一会儿。

3. 上色后多炒会，颜色觉得不好可以用老抽，加点酱油，放葱，姜，八角再炒一会儿。

鸡爪子炖土豆,加入开水，刚刚没过鸡爪就可以

4. 加入开水，刚刚没过鸡爪就可以

鸡爪子炖土豆,土豆片也放入，加盐，

5. 土豆片也放入，加盐，

鸡爪子炖土豆,放入高压锅，压完倒入炒锅收汤

6. 放入高压锅，压完倒入炒锅收汤

菜谱创建于:2014年01月19日 10:15

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