剁椒鱼头
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食材
- 胖鱼头半边
- 罐头剁椒半瓶
- 姜片
- 料酒
- 盐味精
- 葱两根
步骤
1. 把鱼头洗好沥干净水，取适量盐味精料酒涂抹在鱼头上面，在把剁椒和姜片铺在鱼头上，腌制三四个小时。
2. 在腌制好的鱼头上面放上葱段，用保鲜膜包好，入锅蒸15分钟就熟了.
小贴士
- 会吃辣的、可以去买新鲜的辣椒剁碎，一样的做法。也可以加些花椒。
菜谱创建于:2014年01月22日 18:42
