肥肠香锅

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食材

肥肠
干辣椒
大葱
生姜
醋
盐
料酒
八角
香叶
蒜
郫县豆瓣
土豆

步骤

肥肠香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>剪成小节、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成节、姜切丝。

1. 干辣椒剪成小节、大葱切成节、姜切丝。

肥肠香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 439'>肥肠</a>洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗；烧一锅水，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 439'>肥肠</a>、盐、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，煮30分钟，沥干。

2. 肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗；烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶，煮30分钟，沥干。

肥肠香锅,锅中油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香。加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>酱。

3. 锅中油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香。加郫县豆瓣酱。

肥肠香锅,下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块和大葱翻炒。

4. 下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸土豆块和大葱翻炒。

菜谱创建于:2014年01月27日 06:31

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