菠萝茄汁甜酸排骨

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闲情小作吃得福

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食材

排骨
菠萝
黄
红灯笼椒
茄汁
柱候酱
鸡蛋
生粉
土豆
盐
油
糖
醋

步骤

菠萝茄汁甜酸排骨,提前把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>切段，用盐，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 766'>柱候酱</a>放少许点油痷制。

1. 提前把排骨切段，用盐，加柱候酱放少许点油痷制。

菠萝茄汁甜酸排骨,打<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打烂搅拌加上生粉，倒入排骨再搅拌。

2. 打鸡蛋打烂搅拌加上生粉，倒入排骨再搅拌。

菠萝茄汁甜酸排骨,放进油锅开炸，喜欢的可加上预先切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>一起放进油锅里面，全熟后捞起。

3. 放进油锅开炸，喜欢的可加上预先切好的土豆一起放进油锅里面，全熟后捞起。

菠萝茄汁甜酸排骨,取甜量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3932'>茄汁</a>加点酸醋再加白沙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>加少许水和生粉搅拌做为待用调料。

4. 取甜量茄汁加点酸醋再加白沙糖加少许水和生粉搅拌做为待用调料。

菠萝茄汁甜酸排骨,再次热锅放入少许油再把切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>和黄、红灯笼椒放锅里翻炒至四成熟，再加入炸好的排骨。

5. 再次热锅放入少许油再把切好的菠萝和黄、红灯笼椒放锅里翻炒至四成熟，再加入炸好的排骨。

菠萝茄汁甜酸排骨,一分钟后倒入调料（前一步预做的）翻炒钧匀盖锅，三分钟左右待收干调料汁前上碟。大功告成。

6. 一分钟后倒入调料（前一步预做的）翻炒钧匀盖锅，三分钟左右待收干调料汁前上碟。大功告成。

小贴士

调料份量视口味而定，个人喜吃蔬果所以多放点。

菜谱创建于:2014年01月27日 18:42

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