茄汁排骨
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食材
- 排骨 1斤半
- 番茄 3个
- 西兰花 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 柠檬 小半个
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好的排骨洗干净，在放进热水里煮一下捞起来空干水份。
4. 在把煮熟的番茄放在盘子里，冷后慢慢剥皮，不要把皮剥段了，然后慢慢的卷起来成花型，放在手心里理出花样来。
5. 盘子里放入煮熟的西兰花，在把番茄皮理出来的花放在中间。
6. 锅里放油把姜，蒜放进去爆香。
7. 把排骨放进去炒。
8. 炒变色盛出。
9. 锅里还有油就把番茄放进去炒成汁。
10. 现在加适量水和盐。
11. 在把排骨倒进去。
12. 在加适量糖。
13. 开大火烧得汤汁干。
14. 干了就搅拌均匀可以盛出了。
15. 摆放好就可以了。
菜谱创建于:2014年12月06日 00:01
