家常青椒干煸五花肉

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大爷~

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食材

五花肉
蒜蓉
姜片
青椒
老抽
料酒
糖
盐

步骤

家常青椒干煸五花肉,带皮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净沥干水份，切片备用。

1. 带皮五花肉洗净沥干水份，切片备用。

家常青椒干煸五花肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净后，斜切成段，锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。

2. 将青椒洗净后，斜切成段，锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。

家常青椒干煸五花肉,放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

3. 放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

家常青椒干煸五花肉,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会，直到青椒熟透再揭盖放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>炒匀出锅。

4. 调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会，直到青椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅。

菜谱创建于:2014年02月12日 10:31

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