火腿绘青江菜

火腿绘青江菜

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食材

  • 青江菜 300克
  • 大蒜 2粒
  • 火腿 50克
  • 高汤 2杯
  • 1小匙
  • 胡椒粉 四分之一匙
  • 淀粉水 1大匙

步骤

火腿绘青江菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3343'>青江菜</a>洗净,对切一半,放入滚水汆烫一下,立即捞出,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮、切末。

1. 青江菜洗净,对切一半,放入滚水汆烫一下,立即捞出,火腿切丝,大蒜去皮、切末。

火腿绘青江菜,锅中倒2大匙油烧热,爆香蒜末,放入火腿丝及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>煮滚,再加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>及青江菜煮软,最后加淀粉水勾芡,即可装盘。

2. 锅中倒2大匙油烧热,爆香蒜末,放入火腿丝及高汤煮滚,再加入盐、胡椒粉及青江菜煮软,最后加淀粉水勾芡,即可装盘。

火腿绘青江菜,装饰好后(如图),即可食用美味佳肴。

3. 装饰好后(如图),即可食用美味佳肴。

小贴士

  1. 装饰时不要弄脏了菜。
  2. 菜叶铺在菜下面。
菜谱创建于:2014年02月19日 17:53

应季菜肴

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