酸溜洋肠
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食材
- 肥肠（卤好的）
- 洋葱2个
- 青椒1个 姜丝
步骤
1. 处理好洋葱切片或丝，肥肠切段，我用的是卤好的肥肠。
2. 青椒切丝，姜切丝。生抽，粗，糖一齐放在小碗里，兑一点水，搅拌，直至糖在料里融化。
3. 热锅倒油，有热后放入姜丝，随后放入肥肠煸炒，当肥肠成金黄色时，倒入洋葱，快速翻炒，在锅边淋一点水，这样不会导致洋葱 肥肠被炒枯，洋葱爆炒一下就好，放入青椒丝，最后加盐，倒入调好的料，大火翻炒2﹣3下就好。
菜谱创建于:2012年07月06日 12:13
